Derrière les façades commerçantes, les visiteurs sont surpris de découvrir des cours et maisons Renaissance dont la plupart sont classées ou répertoriées à l’inventaire des monuments historiques. De belles maisons sont construites durant les XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Elles sont occupées par des hommes de loi, des auberges et de riches bourgeois. Mais elles restent toujours conformes à la disposition traditionnelle dictée par un parcellaire ancien à la fois étroit et allongé. L’Edifice situé le long de la rue principale (la rue Nationale actuelle) est séparé par une cour intérieure d’un deuxième édifice. Ces constructions sont reliées à chaque niveau par des galeries, initialement en bois ensuite en pierre. Elles sont, pour certaines, magnifiquement restaurées, et témoignent de la prospérité de la ville à l’époque Renaissance et de la volonté actuelle de promouvoir le patrimoine.
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